| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 腌黄瓜 | 克 | 55千卡 | 91千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 瓜仔肉热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡,相当于郑多燕130分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉馅盛盘装好
2、我用的是台湾的大茂黑，鲜甜口味。捞出黄瓜丁切成小丁，碎一点没有关系。
3、把黄瓜丁和肉馅搅拌，罐罐里的汤汁也倒一些进去。
4、1/3的苹果切成细末或者用料理机打成泥，与黄瓜丁、肉馅一起搅拌均匀。开锅蒸10分钟即可。不用放盐和葱姜蒜等任何调料。
5、蒸完会有些汤汁，用勺子搅拌一下，鲜甜的味道用来拌饭非常好吃。口味重的可以适当加点盐。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肠胃、润肌肤等功效；可与黑木耳、枇杷、大白菜搭配；与香菜、菠菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
腌黄瓜的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、减肥、降低胆固醇等功效；可与枸杞、鳝鱼、咸菜搭配；与鹅肉、糯米、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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