| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 虾菇排沙拉热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡,相当于混凝土工作55分钟消耗的热量420 | |||||
1、洗干净，用小毛刷或牙刷刷下更干净
2、锅内放一点点水，一点就够，摆上虾菇排，盖上锅盖，大火水开后换小火，蒸大概7-8分钟至熟。
3、煮熟放凉的同时，洗圆白菜、葡萄，苹果去皮切小块，将放凉的虾菇排去壳，肉撕小块，摆盘，淋入凯撒酱，大功告成。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、宁神、降低胆固醇等功效；可与桃子、咸菜、绿茶搭配；与沙丁鱼、萝卜、糯米相克，同食可能会引起不适；
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、抑癌抗瘤、祛脂降压等功效；可与虾仁、枸杞子、薏苡仁搭配；与骆驼肉、龟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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