| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 金菇牛肉蒸粉丝热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡,相当于劈叉69分钟消耗的热量150 | |||||
1、龙口粉丝泡水散开后铺在盘上
2、牛肉切好，加油盐和一点点生粉和一点点生姜片腌好铺在粉丝上面
3、金针菇洗干净铺在牛肉上面，然后再铺上搅拌好油盐的蒜蓉。
4、水沸后，下锅大火蒸8分钟，我喜欢香菜，在7分钟时洒了点香菜，然后加了4ml味极鲜生抽，不喜欢的可以省略生抽和香菜，简单又美味的一道菜。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、滋养脾胃、化痰熄风等功效；可与葱、姜、西兰花搭配；与木耳菜、鲇鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与豆腐、猪肚、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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