| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 原味布丁热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡,相当于冰上掷石游戏151分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好原料 纯牛奶 糖粉 香草精 鸡蛋
2、将牛奶倒入奶锅 加入糖粉 开小火煮至糖粉融化关火
3、将鸡蛋打散至泛白 无需打发 打的越细腻口感越好 牛奶冷却后加入打散的鸡蛋 香草精 充分搅拌即成布丁液
4、用纱布或者粉筛将布丁液进行过筛 过筛三到四次后将布丁液倒入布丁杯
5、烤盘注满水 上下火160度 中下层烤30分钟左右 烤好后冷藏三小时即可
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与菠萝、橘子、米汤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与海虾、小米面、荠菜搭配；与鹅、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、去酒毒等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
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