| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 7千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 132千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 992克 | 阿胶芝麻核桃红枣桂圆枸杞膏热量/卡路里4076千卡 | |||
 热量4076千卡,相当于搬东西1630分钟消耗的热量150 | |||||
1、阿胶用粉碎机打碎 ，这样浸泡时间可以缩短，如果家里没有粉碎机可以用榔头敲碎
2、老冰糖弄碎
3、黄酒半斤
4、搅拌均匀放置2小时左右，如果比较碎，两小时差不多了，如果碎块比较大，可以多泡一下，一晚上基本可以了
5、锅里放水隔水煮，等阿胶化开就可以了
6、准备材料
7、桂圆
8、芝麻
9、核桃
10、枸杞
11、把芝麻小火炒香，核桃加油炒熟，不过时间短一点，不要烧焦了影响味道
12、然后把煮好的阿胶倒入材料中不停的搅拌均匀就行啦！为了切片方便，可以在重新拿一个锅，在锅底摸少量香油，防止黏锅，把做好的阿胶倒入，放置8小时，也可以冰箱冷藏2小时固化后切片，美味营养滋补的阿胶糕就做好了！
13、已经切好了，就像芝麻糕，可以当零食吃噢！不过不能吃多，一天5片左右，多了会上火的
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、促进骨骼发育、补血明目等功效；可与杏仁、桑葚、山药搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润燥滑肠、补虚强体、消炎等功效；可与红枣、荸荠、枣搭配；与山鸡、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺止咳、补中益气等功效；可与莼菜、银耳、黑芝麻搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、益智健脑、防治脑供血不足等功效；可与山药、薏仁、乌鸡搭配；与海蟹、虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、滋肾、延长寿命等功效；可与羊排、大闸蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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