| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 玛德琳小蛋糕热量/卡路里1367千卡 | |||

1、准备材料

2、鸡蛋打散后加入细砂糖搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀

3、筛入低粉和泡打粉,用手抽Z字形拌匀

4、烤箱预热上下火180度,10分钟。玛德琳烤盘内抹点点黄油,把面糊装进裱花袋里,挤进烤盘9分满。放入烤箱,180度烤10分钟。

5、好啦出锅啦
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、防治近视等功效;可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配;与鸡蛋、猕猴桃、米汤相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、和中益肺、增强免疫力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、清热解毒等功效;可与海虾、茼蒿、肥牛搭配;与桔子、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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