| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸豆角 | 克 | 164千卡 | 41千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 肉末酸豆角热量/卡路里954千卡 | |||
 热量954千卡,相当于倒垃圾382分钟消耗的热量150 | |||||
1、将酸豆角切成小段
2、姜葱切成末备用
3、肉馅放入少许料酒、姜葱末拌一下
4、在锅中放入少许花生油，烧到7成热时放入花椒、干辣椒
5、放入肉末翻炒，再放入葱末、姜末。喜欢色重的放入一些酱油
6、放入豆角翻炒，加些热水闷一会。加些豆瓣酱
7、翻炒出锅即可
8、吃起来酸辣脆咸的，很可口下饭呢
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、解热毒等功效；可与紫菜、莴笋、银耳搭配；与雪花梨、何首乌、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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