| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里276千卡 | |||

1、柚子从中间破开取瓤,把柚子瓤去皮去籽剥开盛放在一个干净的碗里

2、柚子皮在滚水里煮上五分钟,也可在温水里跑上是分钟(主要是去除柚子表皮的一层蜡)

3、从热水里捞出在表皮撒上盐轻搓,把蜡从表皮搓掉

4、刮瓤,把柚子皮里面的白瓤全部刮掉,不让会很苦的哦

5、切丝,把刮好瓤的柚子皮切丝,越细越好,用盐腌制10分钟,用清水洗净沥干水分,主要去除苦味

6、在开水里把冰糖熬化

7、把洗净的柚子丝放进冰糖水里,煮十分钟

8、放进柚子瓤水烧开

9、水开后转小火熬30分钟,在这个过程中需要搅拌一两次防止粘锅底。在30分钟的时间里柚子茶会由白变黄

10、把柚子茶称出,放凉,然后加入蜂蜜搅拌。放到密封的罐子里冷藏保存
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有肺热咳嗽、关节痛、痰气咳嗽等功效;可与鸡肉搭配;与梭子蟹、大闸蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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