| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 381千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 清蒸带鱼 没有放油的热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡,相当于减肥操64分钟消耗的热量360 | |||||
1、带鱼切段，洗净内脏
2、放料酒，姜，蒜，少许盐，胡椒粉腌制带鱼，腌十分钟
3、趁腌制带鱼的时间，在小碗里加两勺酱油，两勺鱼露，一勺糖，一勺剁辣椒，再加一倍的水调匀
4、把腌制好的带鱼单独挑出来，在盘底放两片姜，上面铺上腌好的带鱼，淋上调好的汁，在上面撒上葱蒜末和两三片姜
5、覆上保鲜膜，上锅蒸八到十分钟
6、出锅后，打开保鲜膜就能吃了
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、泽肤养发、降血压等功效；可与香干、豆腐、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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