| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 1023千卡 | 341千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 163千卡 | 325千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 栗子黑米糕热量/卡路里1955千卡 | |||
 热量1955千卡,相当于吹雪机434分钟消耗的热量270 | |||||
1、黑米和糯米加水泡发一小时
2、换水，上锅蒸熟，水稍微漫过米即可，蒸熟后放凉备用
3、做馅料，栗子压碎，我喜欢颗粒状的，喜欢细腻的用料理机打成泥即可，加牛奶，炼乳和糖放入奶锅加入至水份收干即可
4、保鲜盒里抹油，把蒸熟的米分二份，一份放入保鲜盒铺匀压平
5、再放入二分之一的栗子馅，压平后放入适量奶油葡萄干，再次放入剩余的馅压平
6、再放入剩余的米饭压平即可
7、倒扣出来，切块食用
8、用喜欢的坚果和干果做下装饰，是不是很漂亮，美味又有营养
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有温补强壮、明目活血、补益脾胃等功效；可与牛奶、粳米、大米搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止虚汗、止汗等功效；可与兔肉、葡萄、红豆搭配；与仔鸡、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、治疗便秘等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与菠菜、番茄酱、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效；
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