| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干海带 | 克 | 39千卡 | 77千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 19千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 凉拌海带热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于仰泳8分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好的原料。
2、海带，黄花菜加水泡发。
3、泡好的黄花菜，海带洗净盐分别开水锅里焯烫一遍捞出。
4、再泡在冰水里面放凉沥干。
5、蒜头剁碎，根据自己的口感加入调味料拌匀就可以。
6、麻辣鲜香，微酸开胃的凉拌菜就做好了。
干海带的热量77千卡（每100克）；具有减少放射性疾病、御寒、防治富贵病等功效；可与黑芝麻、大白菜、排骨搭配；与柿子、葡萄、猪血相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血除烦、养血平肝、消炎等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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