南瓜丝猪肉盒子的热量和减肥功效

1、面粉和盐混匀，倒入开水搅成絮状（不足补凉水），晾凉。

2、不烫手了，揉成光滑面团！盖好、醒制20～60分钟。

3、南瓜去皮去瓤、擦细丝！韭菜洗净切碎！肉切细丝 。

4、（我清理黄油、可用食用油）先下入肉丝。

5、肉丝翻炒至变色、肉香浓郁，微微出油了，撒入胡椒粉（我放的多），炒匀。

6、倒入南瓜丝，大火快炒、断生即可。

7、关火后，加入适量盐、鸡粉，拌匀（韭菜包之前放入）。

8、面团分若干个、分别揉光滑（我没用完）！取一个搓长条??下剂子??按扁??擀成薄厚均匀的面皮。

9、放入适量馅料。

10、在案板上合拢、按压紧实边缘。

11、捏花边，主要防止烙制时、开裂、漏油。

12、平底锅刷油、预热！盒子先入锅那面刷油，这样油均匀、受热也均匀，盒子不易开口。

13、中小火、盖盖子烙制！翻面前，饼皮刷油、再盖盖子烙、两面金黄即可。

14、成品！

15、成品！

16、加步骤：花边是压捏后、从外向里压着捏，不是像包饺子似的、捏褶子。