| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1147克 | 大盘鸡热量/卡路里1475千卡 | |||

1、整鸡切块,土豆切块,备用

2、葱姜蒜青椒朝天椒炖肉料包准备好备用

3、炒锅放油少许,倒入鸡肉翻炒片刻,倒入生抽老抽翻炒均匀上色,放入葱姜蒜,翻炒出香味,撒些白砂糖继续翻炒一会儿,加适量水,以超过鸡肉些许为宜。

4、放入炖肉料,大火烧开,中火慢炖,大约20分钟。

5、尝尝鸡肉差不多熟了,放入土豆继续炖一会儿

6、土豆炖熟,放入青椒翻炒片刻

7、出锅喽
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、益五脏、强壮身体等功效;可与豇豆、松子、栗子搭配;与兔肉、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、减肥、降糖降脂等功效;可与黄瓜、肥牛、牛肉搭配;与圣女果、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防感冒、开胃消食等功效;可与苦瓜、兔肉、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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