| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 南瓜饼热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡,相当于抛光地板70分钟消耗的热量180 | |||||
1、把南瓜去皮切块蒸熟，10分钟左右就能熟，然后放到碗里捣碎
2、加入玉米淀粉?水磨糯米粉?白糖在南瓜中搅拌均匀，然后搓成好光滑的面团（注：如果面团要做点干点，如果面团太干适当再加点南瓜，面团太水适当加点糯米粉，面团太软蒸好要塌陷）
3、根据自己喜好做南瓜饼的大小一个个搓成圆形，然后用铁勺在搓好的面团上压几道南瓜的印子，最后在每个小南瓜顶部中间嵌入葡萄干做藤头
4、最后放入蒸锅中冷水入锅蒸15分钟左右，锅里最好放一层纱布或者油纸防止南瓜饼粘锅。最好南瓜饼完美出锅
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、降血压、降血糖等功效；可与鲈鱼、猪肉、牛腩搭配；与山药、荞麦、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治便秘、宽肠胃等功效；
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