| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 土豆烧鸡翅热量/卡路里804千卡 | |||

1、备好材料,鸡翅过水去白

2、油锅热后倒入青椒,小米椒,大蒜粒及生姜翻炒出香

3、倒入土豆不断翻炒,避免粘锅

4、倒入鸡翅,翻炒至微微金黄

5、加入适量味极鲜

6、加入料酒

7、翻炒使之入味

8、为了色泽更好看,更有食欲加入少许生抽

9、收汁后出锅,撒上葱花,妈妈说闻着都香,食欲大增,瞬间饿了~(全程无需加盐和味精,这些料酒,生抽,味极鲜里都有带,所以没必要再次添加的噢~)

10、开饭了,土豆鸡翅,芹菜炒牛肉外加多出来的土豆炒了个酸辣土豆丝!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强身健体、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、温中健胃、强身体等功效;可与玉米面、武昌鱼、粳米搭配;与草菇、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、镇吐、发汗解表等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;
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