| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 鲤鱼豆腐汤热量/卡路里900千卡 | |||
1、把鱼去鳞切段,油加热,放入油锅中略煎至金黄色。捞出。
2、将煎好的鱼放入锅中加水漫过雨2cm左右。加入葱、姜。煮20分钟左右。
3、加入豆腐。豆腐应切片。
4、之后盛出,放入少许盐,橄榄油,香菜。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、清热解毒、生津止渴等功效;可与鲈鱼、带鱼、姜搭配;与小葱、木耳菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、杀菌、促进消化等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、抗癌等功效;可与前腱牛肉、牛臀肉、胸部牛肉搭配;与千页豆腐、金丝小枣、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、冠心病、降血压等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、祛腥膻、温胃散寒等功效;可与羊排、黄豆、虾搭配;与黄瓜、排骨、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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