| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 酱肉汁娃娃菜热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡,相当于铲东西108分钟消耗的热量360 | |||||
1、娃娃菜竖着一剖四瓣，猪肉剁成末
2、葱姜准备好，分出一点葱叶子，半个西红柿也切碎
3、先把切好的娃娃菜在开水里煮两分钟，火小点，别煮死了
4、捞出煮好的娃娃菜，摆好盘，先放一边！
5、锅里倒适量的油，放一勺豆瓣酱炒两下，把肉末倒入翻炒！
6、把肉末往旁边推推，炸葱姜，放入西红柿，一起翻炒！！
7、放点盐，酱油，根据个人口味，因为一会要倒点开水做汁，所以可以适当咸一点！！肉炒熟了，香了，倒入开水，一碗吧！开了以后尝尝口味！！然后放入粉芡！！烧开！！
8、倒入摆好的娃娃菜上，再趁热撒上碎葱叶！！
9、很健康的一道菜，可根据家里人的口味做成适合老人吃的少油低盐型，也可做成孩子爱吃的口味！！
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、消除疲劳、解渴利尿等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、补钙等功效；可与南瓜、豆腐皮、牡蛎搭配；与雪花梨、茶叶、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、治疗高血压、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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