| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 彩椒培根乌冬面热量/卡路里661千卡 | |||

1、西兰花掰成小瓣,彩椒洗净去籽后切成条状,培根切成块状备用

2、锅内加适量水烧开,放入乌冬面,用筷子打散,水开后放入西兰花,待水再次沸腾后捞出沥水备用.

3、锅内放入切好的培根,小火煎一会自会出油,不要勤翻炒,培根会碎的

4、将彩椒倒入,翻炒一会,喜欢软的可以多炒一会

5、自己感觉差不多时倒入煮好的乌冬面和西兰花,翻炒两下放适量盐和黑胡椒即可.
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、健脾等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、促进生长、减肥等功效;可与枸杞、鸡肉、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消毒、清污解毒等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、解油腻、祛腥提味等功效;
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