| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 727克 | 木耳火腿盖浇面热量/卡路里835千卡 | |||

1、各种食材切好备用,同时烧水准备煮面。一勺淀粉一小碗水对好。

2、油热,下入食材翻炒,加点十三香和盐。

3、炒至八分熟到入淀粉汁。

4、放些番茄酱,爱吃可以多放些,依自己口味。

5、煮开放入蒜瓣,鸡精出锅极快。

6、将煮好的面用水过两遍,浇到面上,配个煎蛋,美美的。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、治疗便秘、轻身强智等功效;可与芦荟、鱿鱼、竹笋搭配;与海螺、猪血、红螺 相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与山楂、大蒜、冬瓜搭配;与香菜、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、抗肿瘤等功效;可与醋、土豆、苹果搭配;与枣、白萝卜、上海青相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、抗癌等功效;可与大米、鲈鱼、莴笋搭配;与红枣、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、养阴补虚、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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