| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 咖喱鸡块热量/卡路里1171千卡 | |||

1、土豆、胡萝卜切滚刀块备用

2、洋葱切大块备用

3、咖喱块、椰汁备用

4、鸡腿肉切块热油煸炒30秒左右烹入料酒,翻炒至金黄色
5、加入土豆、胡萝卜继续翻炒一分钟
6、加水,以末过食材为宜。开锅后小火焖10分钟

7、加入咖喱块和椰汁,继续小火焖煮5分钟

8、大火收汤

9、完美出锅
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、益五脏、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、香菜搭配;与茄子、西红柿、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾利湿、和中养胃等功效;可与豇豆、牛腩、醋搭配;与香雀、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、祛风、生津利尿等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、杀菌、止血等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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