| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 黄椒肉末土豆丝热量/卡路里671千卡 | |||
1、瘦肉切成肉末,加入少许生粉、凉开水、生抽,搅拌均均,腌制5-10分钟。
2、土豆去皮切丝,黄色甜椒(或红色甜椒)切丝。
3、热锅,下油,放入土豆丝,炒2-3分钟,盛出来待用。
4、锅内留油,放入腌制好的肉末,翻炒均均,炒至7-8分熟即可,放入土豆丝,放入黄甜椒(红甜椒)。
5、加入食盐少许,椒盐少许,生抽可根据需要添加。

6、装盘,撒上欧芹末,完成。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、和胃、和中养胃等功效;可与醋、牛腩、黄瓜搭配;与石榴、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补虚、补肾养血等功效;可与莲藕、菜花、扁豆搭配;与鲫鱼、龟、北极虾相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、杀菌、止血等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
生粉的热量355千卡(每100克);具有养颜、利水消肿、抗氧化等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1