| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 405千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1225千卡 | |||

1、原料大合集!

2、蛋清、蛋黄分离。

3、蛋黄打散加牛奶。

4、加入1/4的糖。

5、筛入面粉。

6、打发蛋清,加入醋。

7、打至出现大泡,加入剩下糖的1/3。

8、打至细腻,加剩余糖的一半。

9、打至出现明显纹路,加入剩全的所有糖。

10、蛋清完全打发后,提起打蛋器会有倒三角。

11、将1/3的蛋清倒入蛋黄糊中,翻拌均匀。

12、和好的面糊倒入蛋清中。翻拌均匀。

13、锅子刷油。

14、面糊倒入。按蛋糕键。

15、出锅!

16、好吃哦!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、滋阴、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、预防高血压、补虚等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、大便秘结、改善视力等功效;可与香蕉、蜂蜜、桃搭配;与金针菇、菠菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与韭菜、银鱼、圆生菜搭配;与味精、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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