| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 91克 | 牡蛎煎蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于跑步16分钟消耗的热量480 | |||||
1、牡蛎洗干净，打入三个鸡蛋，放入盐、料酒、白胡椒粉、两大勺淀粉，腌一会待用
2、锅中放油，把混合好的蛋液放入油锅，小火慢慢煎，待一面发黄时翻面，反复几次即可，简单、好吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、养血发胎等功效；可与丝瓜、圆生菜、牡蛎 搭配；与桔子、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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