| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 手撕包菜热量/卡路里613千卡 | |||

1、准备材料

2、包菜拿手撕,口感会比刀切略胜一筹

3、配料

4、里脊切成片 并进行腌制(最好用五花肉)

5、蛋清 料酒 生抽 进行腌制十分钟

6、锅里放入一点油,把里脊肉过油,待变色盛出

7、放入葱姜、青椒爆香

8、放入包菜进行翻炒、包菜变软后放入炒好的肉片、加入蚝油、生抽、盐。最后放入蒜末提香

9、完成
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、减肥、抗衰老等功效;可与胡萝卜、猪肉、西红柿搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、抗癌、解毒调味等功效;可与粳米、樱桃、豆豉搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温肺止咳、温中止呕等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、防癌症、温中健胃等功效;可与排骨、五花肉、生菜搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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