| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 炸响铃热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡,相当于上厕所1334分钟消耗的热量60 | |||||
1、把黄鱼剔骨，将鱼肉放入姜末剁碎
2、将剁好的鱼肉和肉末绞伴均匀
3、放入彩椒，盐糖鸡精和葱花，倒上适量黄酒和花生油，淀粉拌匀
4、准备好豆腐皮
5、把鱼肉末包进豆腐皮肉卷起来，一张长条豆腐皮可以包两个
6、成型的炸响铃
7、花生油倒入锅中就可以放响铃，文火慢慢熬到金黄色
8、炸好响铃要控油，摆入盘中即可
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、补肾气等功效；可与木瓜、莴笋、白萝卜搭配；与香菜、海虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、保护心脏、养胃等功效；可与绿叶生菜、里脊、野猪肉搭配；
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