| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 鹿茸排骨炖虫草热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡,相当于盖屋顶117分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好材料
2、把排骨在水中焯一下
3、焯好后用冷水激一下
4、把排骨先倒入锅中煮，先大火煮，水开转小火
5、半小时后加入虫草花、鹿茸片、葱、姜
6、在煮一小时后就可以出锅了，放一点盐就可以喝了
7、虫草花本身味道就比较鲜美所以二妞连别的调料都没有放
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎杀菌、增强体力、预防高血压等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、补肾气等功效；可与白菜、茄子、山楂搭配；与香菜、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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