| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 鸡排饭便当热量/卡路里764千卡 | |||

1、鸡胸肉片成片用刀背拍肉松散状态(买一块鸡胸肉大概片3到4片的样子)

2、加入适量的盐,料酒,花椒粉腌制入味(大概半小时)

3、腌制好的鸡胸肉先裹面粉

4、裹全蛋液

5、裹面包屑

6、放油锅炸至两面金黄(很容易熟的)

7、炸好之后可以切好放番茄酱(沙拉酱,辣椒粉)都可以

8、(这是本来晚上要用的便当,切好之后放在炒饭上面,要吃的时候在放番茄酱就可以了!超级简单吧)
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强筋骨、调月经等功效;可与冬瓜、茶树菇、松子搭配;与芝麻、鲤鱼、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、养心、养阴补虚等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效;可与银鱼、茼蒿、明虾搭配;与田鸡、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、止血、清污解毒等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
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