| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 162千卡 | 36千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 茼蒿炒肉丝热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于钢铁厂工作70分钟消耗的热量480 | |||||
1、茼蒿先用清水冲洗一遍后，再用小苏打浸泡十分钟，洗净沥水
2、肉丝备用（我买的是腌制好的肉丝）
3、起油锅，加入肉丝翻炒片刻
4、肉丝炒至发白盛出备用
5、利用炒肉丝的底油加入茼蒿大火快速翻炒
6、加入适量盐调味
7、再加入肉丝一起翻炒片刻
8、炒至茼蒿断生即可出锅~（茼蒿比较嫩，炒时间长的话口感会老）
9、成品图~茼蒿口感很清爽，加上肉丝后不用鸡精都很清香鲜美~
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、消食开胃、增加食欲等功效；可与蜂蜜、黄鱼、鸡蛋搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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