| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 绝味香酱饼热量/卡路里1530千卡 | |||

1、面粉先用开水搅拌而后再加入冷水搅拌,然后揉成团静置30分钟左右。

2、这时开始制做涂抹酱料,锅内放油,油热后把所有酱人锅,同时把糖,孜然粉,五香粉加入,再放半碗水中火烧开,待酱稍变粘稠时关火,

3、酱制好了,涂抹酱多了可以用来拌面,当沾料……也很好吃

4、醒好的面团分成三个剂子,揉搓几分钟让其变光滑后刷油静置10分钟,然后按扁擀成.半厘米厚的面片

5、差不多这样就行,也不要太薄,待会入锅还要抖开,太薄会破皮

6、平底锅烧热放油,油可以稍多一点,也不用太多,多了那就成炸的啦

7、把面皮双手各拿一边轻抖几下立即放入锅中让它自然形成褶皱

8、待饼煎至底部脆黄后拿酱料均匀涂抹在上面,同时洒上葱花和白芝麻碎,

9、喷香的香酱饼出锅

10、趁热来一块,美妙的滋味定让你叫绝!

11、热吃时饼底香酥脆,调制的酱料更是回味无穷,还有那浓浓芝麻香,唉哟,你流口水了吗
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛肉酱的热量488千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、增长肌肉、补中益气等功效;可与菜花、香菇搭配;与海螺、板栗相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有降血糖、预防癌症、增强免疫力等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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