| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 600千卡 | 300千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 悠悠菜谱热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡,相当于小轮自行车164分钟消耗的热量510 | |||||
1、将里脊肉切丝，放料酒蚝油白醋鸡蛋清淀粉少许盐调好腌上十分钟，
2、把豆皮切成四方块放入盘中摆好，大葱切丝，香菜切段，把葱丝香菜段放入盘中摆好。
3、将一勺番茄吐司两勺甜面酱倒入容器内滴上香油在加点少许清水调匀
4、将锅内倒入油把腌好的肉丝入锅炒熟乘出然后将锅内倒入少许油将调好的汁倒入锅内搅匀在倒入炒好的肉丝调匀出锅就可以了
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、清热润肺、解毒等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、滋阴补阳、解毒调味等功效；可与豆豉、海虾、明虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、和胃调中、消食下气等功效；可与虾、羊排、羊骨搭配；与猪肉、火腿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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