| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 胡萝卜肉丸热量/卡路里1399千卡 | |||
1、首先将胡萝卜洗净削皮用料理机打碎。
2、把准备好的瘦肉剁碎。

3、把肉和胡萝卜添加些面粉搅拌在一起,然后加入一枚鸡蛋。

4、把水烧开,把胡萝卜肉丸泥做成丸子状放入锅中即可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、润肌肤、润燥等功效;可与圆茄子、南瓜、柿子搭配;与何首乌、驴肉、香菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与狗肉、绿豆芽、香菇搭配;与苹果、醋、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效;可与玉米、牡蛎 、北极虾搭配;与味精、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、止渴、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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