| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 油辣椒咸菜热量/卡路里982千卡 | |||

1、辣椒洗净。

2、用筷子大头去辣椒蒂。

3、将苹果和梨切好。

4、蒜片,八角,十三香备好。

5、锅放油,一定温度放蒜片,八角,十三香炒出香味,再放入梨和苹果炒。

6、加入糖,海鲜酱油,醋。

7、放入辣椒炒,十分钟左右出锅。

8、完成,放凉,放冰箱,腌一天,就可以吃了。
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、促进血液循环、健胃等功效;可与明虾、北极虾、羊肉搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、促进胃肠蠕动、降低胆固醇等功效;可与大麦、鱼肉、番茄搭配;与鹅肉、白萝卜、海鲜相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解疮毒、预防高血压等功效;可与蜂蜜、核桃、银耳搭配;与大闸蟹、青蟹、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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