| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 糖醋土豆块热量/卡路里285千卡 | |||

1、土豆一个,削皮,切块

2、西红柿一个,洗干净,切成小块

3、水,淀粉,糖,醋,盐,勾兑小半碗汁,备用

4、热锅放入葱姜蒜,爆香,放入一些辣酱,翻炒均匀放入西红柿,炒出汁后放入木耳,土豆,最后放入提前勾兑的糖醋汁,酌情加水,大火烧开后再小火收汁

5、装盘完成
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容养颜、健脾利湿等功效;可与牛肉、豆角、黄瓜搭配;与螃蟹、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、健胃消食等功效;可与福寿鱼、芥蓝、芹菜搭配;与鱼干、海蟹、香菇相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、防癌、延缓衰老等功效;可与草鱼、芦荟、海蜇搭配;与鸭肉、马肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
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