| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 一元家-特制重庆油辣子热量/卡路里933千卡 | |||

1、先将芝麻用小火炒至微黄

2、将以上辣椒和作料倒在一个碗里
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、健胃、挡辐射等功效;可与明虾、鳕鱼、豆腐搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、降血压、芳香健胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、增进食欲、消炎等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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