| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 芋香桂花枣泥月饼热量/卡路里476千卡 | |||

1、新鲜芋头一个,这里我用到的是荔浦芋头,但是不太建议新手用这个,因为干湿度不好掌握容易不成型,但是我喜欢荔浦芋头的风味,所以选用荔浦芋头

2、芋头切片,上锅蒸20种至熟透,碾压成芋泥备用

3、新疆大枣酸甜可口,大火煮开,小火12-15分钟

4、煮好的大枣,手剥去皮去核

5、在锅中小火炒,分几次加入白砂糖,之后炒至白砂糖无颗粒口感颜色粽红即可出锅啦

6、铃铃铃……炒好的枣泥,味道很好的

7、在芋头泥中加入适量糖桂花,口味依个人

8、月饼模具压花,就ok啦~
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、补中益气等功效;可与猪瘦肉、鲫鱼、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
糖桂花的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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