| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 山药黑木耳热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于越野滑雪11分钟消耗的热量840 | |||||
1、黑木耳水发2小时
2、山药去皮
3、山药切片后泡水中
4、锅中放油炒黑木耳八分熟时出锅
5、另起锅放油炒山药片
6、大火1分钟后倒入黑木耳 ，加盐鸡精即可
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、延年益寿、肾经等功效；可与玉米、莲子、玉米面搭配；与胡萝卜、油菜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、抗肿瘤、减肥等功效；可与枣、春笋、圆白菜搭配；与白萝卜、海螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
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