| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 极鲜版炒蚬子热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于变式平板支撑17分钟消耗的热量420 | |||||
1、蚬子洗净，水中放盐吐沙子
2、切葱段，姜片，辣椒
3、放入少量油，把葱段姜片辣椒炒香
4、放入蚬子，放一点点一品鲜酱油，最后开口就可以出锅了
葱段具有降低胆固醇、预防感冒、减肥等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、活血驱寒、健胃止呕等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、挡辐射、减肥等功效；可与圆白菜、北极虾、鹌鹑搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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