| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 160千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 酱黄瓜热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于晾衣服80分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄瓜洗净切段备用
2、锅中倒入开水、生抽、冰糖、米醋，调成自己喜欢的糖醋味。
3、加入干辣椒、香叶、八角煮开
4、放入黄瓜煮30秒捞出
5、等黄瓜晾凉再放入煮开的糖醋汁里煮30秒，如此反复三次。
6、按自己喜好剥几个大蒜籽
7、等糖醋汁晾凉后放入大蒜籽和煮好的黄瓜，密封在玻璃罐中移入冰箱冷藏保存，图中是两天之后切开的样子，已经非常可口。一周以后风味更佳，是不错的小菜。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与豆腐、黑木耳、绿豆芽搭配；与娃娃菜、菠菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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