| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | ||
| 米 | 克 | 362千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 红薯西米丸热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡,相当于砍柴143分钟消耗的热量360 | |||||
1、红薯切薄片，上锅蒸熟
2、将熟红薯压烂，红萝卜切0.3—0.5厘米厚的片状
3、取一小块红薯泥，包入黑芝麻馅
4、放入西米中滚一圈
5、将西米丸分别放在红萝卜片上，摆入蒸格，给西米丸表面都喷上水
6、大火蒸15分钟左右
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、强肾阳、补虚乏等功效；可与莲子、水芹菜、芹菜搭配；与海蟹、河蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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