| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 蒜蓉烤生蚝热量/卡路里307千卡 | |||

1、将生蚝撬开然后洗净

2、用捣蒜器将蒜制成蒜蓉放在生蚝上

3、然后再放上蚝油和美极鲜备用,锅中做水,水烧开后将生蚝上锅蒸5分钟即可
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强肝解毒、增强性功能、增强性欲等功效;可与牛奶、发菜、猪肉搭配;与芹菜、吴茱萸、马蹄相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、温中健胃、保护肝功能等功效;可与玉米面、龙须菜、生菜搭配;与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、抗癌等功效;
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