| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里1157千卡 | |||

1、准备食材

2、韭菜切碎加入面粉中,磕入一个鸡蛋,少许盐

3、加入适量水,调成面糊

4、平底锅加热,倒入色拉油烧热,面糊下锅摊平,炸至表面金黄,出锅改刀即可。
5、一碗清粥或烫饭,一盘韭菜饼,外加两样小莱,小时候的味道,怀念。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、生菜、玉米搭配;与兔肉、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、益肝健胃、补肾等功效;可与明虾、鹌鹑蛋、猪血搭配;与牛奶、白酒、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、消毒等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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