| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 1133千卡 | 354千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 大拇指肉松曲奇热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡,相当于滑板378分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油常温软化，加入细砂糖打散打匀但不打发（打至颜色略变浅的羽毛状就好），磕入一个鸡蛋打匀，肉松捏散加入，搅匀，再筛入低粉拌匀。
2、面团充分揉匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上，充分醒发。
3、取出面团，揪成小剂子，搓成一个个小球然后用大拇指按瘪。
4、烤箱预热，我用的北美ACA烤箱，设置170℃上下火20分钟，烤至表面微黄就OK了。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、除口臭、滋阴等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、解热毒、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、明虾、干贝搭配；与味精、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
