| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 970克 | 玉米虫草花猪蹄汤热量/卡路里2203千卡 | |||
 热量2203千卡,相当于读书1695分钟消耗的热量78 | |||||
1、首先把猪蹄切块洗干净，虫草花，玉米洗干净待用！
2、烧锅水，切几片老姜在里面和猪蹄，开大火把猪蹄的血水出了。
3、出了血水的猪蹄沥干水装盘里待用！
4、把虫草花，玉米，猪蹄，老姜，倒进砂锅里面，掺入合适的水！
5、然后开大火把整罐汤水烧开，一直开盖烧，大概10分钟左右，这样是为了把猪蹄的那个醒味去除，然后再把盖子盖上，改成小火
6、用筷子夺下猪蹄皮子，感觉皮子软了，汤汁的颜色清澈中微黄，就可以起锅了！起锅后，撒点小葱花，很香的额！！！
7、我们的玉米虫草花猪蹄汤就完成了！可以上桌咯！！
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、养颜、美容等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏仁、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、活血驱寒、杀菌等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、治疗高血压、滋润喉咙等功效；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗癌、促进胃肠蠕动、软化血管等功效；可与橙子、豌豆、芥蓝搭配；与扇贝、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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