| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 203克 | 摩卡咖啡豆饼干热量/卡路里968千卡 | |||

1、黄油室温软化,加入糖粉

2、用刮刀充分搅拌均匀

3、加入雀巢黑咖啡粉

4、继续搅拌均匀

5、加入牛奶搅拌均匀、筛入低筋面粉、轻轻拌合成团即可,不要过度揉捏避免出筋

6、取每份5克面团,先揉成长椭圆形,再用刀在表面轻轻压一刀口,即可排入烤盘中

7、烤箱预热160-170度,烤20-25分钟即可

8、记得密切观察饼干的上色程度哦!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、保肝解毒、去酒毒等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容、改善睡眠等功效;可与草莓、桃、甘蔗搭配;与菜花、猕猴桃、菠菜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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