| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 辣白菜炒五花肉热量/卡路里2137千卡 | |||
 热量2137千卡,相当于俯卧撑267分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉切成0.3毫米左右的薄片。
2、加入盐、料酒抓匀，腌20分钟。
3、辣白菜切成等大的段。
4、葱切碎。
5、锅中油烧热。
6、下入腌好的肉片。
7、煎到两面变色，出油熟透即可盛出。
8、锅中留底油，下入辣白菜翻炒。
9、放入葱花。
10、加入煎好的肉片和白糖。
11、继续翻炒片刻。
12、盛出撒上剩下的葱碎即可。
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有除烦解渴、增强抵抗力、促消化等功效；可与鲤鱼、猪肝、辣椒搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、滋肝阴等功效；可与紫菜、茄子、丝瓜搭配；与菱角、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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