暖暖的蛋黄酥的热量和减肥功效

中筋面粉 150克、油皮：玉米油 40克、油皮：水 60克、油皮：糖 15克、油皮：盐 1克、油酥：低筋面粉 100克、油酥：玉米油 50克、馅儿：豆沙 320克、馅儿：咸蛋黄 16个、蛋黄 1个（刷表面）

1、所有油皮和油酥材料分别混合，裹上保鲜膜放冰箱松驰半小时。（没有帮忙打下手拍照的，全手是油，所以无过程图哦）
2、两种面团分别分割成等量小面团，各16个，油皮擀圆，包入油酥，压扁，擀成牛舌状，由上至下卷起，全部做好后，盖保鲜膜松驰15分钟。
3、面卷收口朝上，压扁，再次擀成牛舌状，由上至下卷起，全部做好后再盖保鲜膜松驰15分钟。
4、咸蛋黄事先用油浸泡半天，放烤盘，150度烤8分钟，冷却。豆沙分成20g一个，包入咸蛋黄，搓圆。面卷两头往中间对折，压扁，擀圆，包入豆沙，整理成圆形，收口向下放烤盘。
5、表面刷蛋黄液，洒芝麻，180度，中层，25分钟。