| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 鲜虾薯饼热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于抹水泥153分钟消耗的热量180 | |||||
1、把马铃薯切成条状，蒸熟。
2、在蒸马铃薯时，把鲜虾放入，蒸得刚熟即可。取出，切成粒状。
3、蒸好的马铃薯放凉后，加入切粒的虾仁，木薯粉，葱花，少许盐和黑胡椒碎，搅匀。
4、在平底锅放适量油，油升温后，加入马铃薯糊，煎成薯饼。
5、煎至两面金黄即可上碟。
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾利湿、利水消肿、健脾等功效；可与肥牛、牛里脊、豇豆搭配；与螃蟹、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、预防高血压、增强免疫力等功效；可与韭菜花、燕麦片、燕麦搭配；与葡萄、茶叶、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
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