| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 幸福炒饭热量/卡路里134千卡 | |||

1、火腿肠,洋葱切粒备用;2.鸡蛋打散加适量温水调匀后煎金黄备用;

2、起油锅,将隔夜白饭放入,加适量温水,用锅铲将饭团打松;4.放入适量盐,白糖,酱油,将火腿粒,洋葱粒放入,拌匀;5.加葱花,适量麻油,收火,拌匀即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、黄豆、荠菜搭配;与味精、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、提神、治疗高血压等功效;可与火腿、猪肝、羊肉搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、预防高血压、缓解疲劳等功效;
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