| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 5千卡 | 517千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 糖砂芋热量/卡路里548千卡 | |||
1、芋头洗干净去皮,切片。
2、芋头用油微火炸熟。
3、白砂糖、水、黑芝麻微火煮熟,芋头放下一起炸成糖芋块。

4、糖砂芋摆盘完成了。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、促消化、解毒防癌等功效;可与牛腩、猪瘦肉、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、润肺生津、保护胃肠等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有治疗高血压、抗衰老、补钙等功效;可与香蕉、桑葚、杏仁搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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