| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 咖喱酱 | 克 | 93千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 咖喱带鱼热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于小轮自行车94分钟消耗的热量510 | |||||
1、带鱼洗净切段，姜，蒜，葱切好备用
2、用生粉均匀裹在带鱼上，裹好粉可以用筷子夹起轻轻甩掉多余的粉
3、锅烧热倒入适量油，下带鱼用中火慢慢炸
4、炸至表面微焦黄即可
5、锅里留少许油烧热倒入大蒜苗，蒜蓉，姜片爆出香味后，加入咖喱酱一起搅拌均匀，加入少许盐调味即可
6、将煮好的咖喱酱汁淋在带鱼上
7、满屋飘香的咖喱带鱼^?_?^
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防心血管疾病、预防高血压等功效；可与油豆腐、腐竹、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、生菜、粳米搭配；与草菇、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、帮助消化、增进食欲等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
咖喱酱的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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